Cikkek archívuma
2014.03.08 20:44
Kukoricadarás Túrógombóc ( Laktózmentes termékekből és sima termékekből egyaránt elkészíthető )
Hozzávalók :
Főtt darához :
125 gramm kukoricadara
fél l tej (laktózmentes )
10 evő kanál xilit vagy sima kristálycukor
1 citrom héja
1 doboz túró
+
fél kg darált dió
cukros tejföl...
2014.03.08 20:31
Rakott Karfiol
Hozzávalók :
1 nagy fej karfiol
2 kis doboz tejföl
1 kg darálthús
1 nagy csésze rizs
majoranna , fokhagyma, só, bors
2 tojás
kevés vaj
2 fej hagyma
elkészítés
A karfiol rózsáira szedjük és sós forrásban lévő vízbe tesszük és körülbelül 5 percig főzzük majd leszürjük . A...
2014.03.05 18:32
Brokkolikrém leves
Hozzávalók :
40 g vaj
1 nagy fej brokkoli
1 nagy tejföl ( akár laktózmentes , én azt használtam )
só, bors
keményítő
szalonna kockák amit lepírítva hozzáadunk tálalásnál
elkészítés
A brokkolit rózsára szedjük . A vajat felhevítjük és megpírítjuk a brokkolit ....
2014.03.04 17:06
Hagymás gombaragu karajjal , pároltrizzsel
Hozzávalók :
10 szelet karaj
200 g hagyma
500 g gomba
1 kis doboz tejföl ( laktózmentes vagy sima)
kukoricakeményítő ( gluténmentes ) vagy gluténmentes liszt
olivaolaj , vaj
2-3 gerezd fokhagyma
só , bors
+ rizs
elkészítés
Hús előkészítés...
2014.02.19 17:40
Hozzávalók :
10 fej fokhagyma
1 fej vöröshagyma
1 laktózmentes tejföl
petrezselyemzöld
só
bors
gluténmentes liszt
olivaolaj
elkészítés
A vöröshagymát finomra vágjuk és a fokhagymával eggyüt olivaolajon kicsit piritjuk és egy kevés...
2014.02.19 17:37
Hozzávalók :
3 nagy natúr joghurt
1 doboz őszibarack befőtt
1 db citrom
2 csomag vaniliás cukor
elkészítés
Egy nagy tálba beleöntjük a három joghurtot , a befőtt levét , belereszeljük a citrom héját és beleszórjuk a vaniliás cukrot . Elkeverjük ezeket az alapanyagokat . A barackokat kis...
2014.02.18 18:03
Piskóta : ( Glutén mentesen )
8 ek gluténmentes liszt
8 tojás
5 ek nyírfacukor (xilit)
szódabikarbóna
kevés víz
A tojást szétválasztjuk , a cukor egyik felét a sárgájába a másik felét a fehérjébe tesszük. a sárgájába egy kevés vízet teszünk kb. fél decit és kihabositjuk ezután a fehérjét is...
Fokhagymakrémes karaj tekercs gombával töltve , hagymás vajas tört burgonyával , friss pecsenyelével
2014.02.18 16:04
Gombástekercsekhez :
10 szelet nyitott szeletelésű karaj
3 fej fokhagyma
1 fej vöröshagyma
0.5 kg gomba
só,bors
A nyitott karajt óvatosan kiklopfoljuk , sózzuk ,borsozzuk . A vöröshagymát finomra vágjuk és olajon üvegesre pírítjuk , hozzáadjuk a cikkekre vágott gombát és összesütjük...
2014.02.17 18:51
2014.02.11 21:54
Piskóta : ( Glutén mentesen )
10 ek gluténmentes liszt
10 tojás
6 ek nyírfacukor (xilit)
szódabikarbóna
kevés víz
A tojást szétválasztjuk , a cukor egyik felét a sárgájába a másik felét a fehérjébe tesszük. a sárgájába egy kevés vízet teszünk kb. fél decit és kihabositjuk ezután a fehérjét...
Tételek: 1 - 10 ból 15
