2014.03.05 18:32
Brokkolikrém leves
Hozzávalók :
- 40 g vaj
- 1 nagy fej brokkoli
- 1 nagy tejföl ( akár laktózmentes , én azt használtam )
- só, bors
- keményítő
- szalonna kockák amit lepírítva hozzáadunk tálalásnál
elkészítés
A brokkolit rózsára szedjük . A vajat felhevítjük és megpírítjuk a brokkolit . Sózzuk , Borsozzuk. Felengedjük annyi vízzel ami ellepi . Botturmixxal szét turmixoljuk . Hőkiegyenlítésal tejfölt adunk hozzá . Vízzel elkevert keményítővel sűritünk rajta ,de akár lisztszórással is besürithetjük . Tálalásnál friss pírított szalonnakockákat adunk hozzá. Nagyon egyszerű és finom .
