Fokhagymakrémleves

Hozzávalók :

•  10 fej fokhagyma

• 1 fej vöröshagyma

• 1 laktózmentes tejföl

• petrezselyemzöld

• só

• bors

• gluténmentes liszt

• olivaolaj

elkészítés

 A vöröshagymát finomra vágjuk és a fokhagymával eggyüt olivaolajon kicsit piritjuk  és egy kevés vízzel pároljuk(adhatunk hozzá sót ) . Víssza piritjuk egy kicsit ha elpárolgott a víz ha puha a hagyma és a fokhagyma akkor lisztszórással sűritjuk és felengedjük vízzel . Ha felforrt akkor tejföllel dúsitunk rajta (hőkiegyenlítés ). Botmixer segítségével krémmes állagúvá turmixoljuk. Sózzuk, borsozzuk és friss petrezselyemmel megszórjuk és tálalhatjuk.

+ lehet adni a tálalásnál piritott zsemlekockákat vagy sült baconszalonna kockákat